Saiba mais sobre o cupuaçu

O cupuaçu é um fruto que possui um perfume forte e doce. A sua aparência é uma forma esférica ou oval, mede em torno de 25 cm de comprimento, e chega a pesar mais de 1 kg, tem uma casca dura e lisa e possui uma coloração castanha escura. 

As sementes do cupuaçu são feita o cupulate e o chocolate, que pode ser o substituto do clássico cacau. Eles são da mesma família, e tem sua origem na Amazônia brasileira, sendo muito popular no Pará e na cidade de Presidente Figueiredo.

As sementes do cupuaçu ficam envoltas por uma polpa branca, ácida e aromática, que é usada na fabricação de sucos, sorvetes, vitaminas e doces, como mouse, geléia e compotas, também é usado em fabricação de vinhos e licores.

O cupuaçu contém vitaminas, minerais, pectina, fibras solúveis que ajudam a manter níveis bons do colesterol.
O cupuaçu é rico em proteínas, cálcio, fósforo, vitamina A, B1, B2, C, pectina e sais minerais.

Na indústria de cosméticos os cientistas já despertaram o interesse nesta fruta.
O óleo que é extraído das sementes do cupuaçu serve para a fabricação de produtos de beleza.